石斛，為什么一定要吃霍山石斛
2022-08-19 00:00:00 訪問：1025次
【內(nèi)容導(dǎo)讀】
石斛，是一種能夠益胃生津，滋陰清熱的藥用植物，能夠平衡陰陽，提高人們的抵抗免疫力。自古以來，石斛就是人們養(yǎng)生的不二法寶，而霍山石斛，又是石斛中的頂級珍寶。
石斛，是一種能夠益胃生津，滋陰清熱的藥用植物，能夠平衡陰陽，提高人們的抵抗免疫力。自古以來，石斛就是人們養(yǎng)生的不二法寶，而霍山石斛，又是石斛中的頂級珍寶。
但很多人對霍山石斛的認(rèn)知并不全面，經(jīng)常會和其它品種的石斛混淆。
石斛屬于蘭花屬全球有1000多種，中國就有76種，而具有藥用的石斛全球僅有51種，包括：霍山石斛、鐵皮石斛、紫皮石斛等。其它的大部分為觀賞類石斛，比如鼓槌石斛。
石斛的品質(zhì)和生長環(huán)境有關(guān)系
你會發(fā)現(xiàn)前文我們有說到石斛中的頂級就是霍山石斛，那這個是為什么呢？這主要和地理環(huán)境有關(guān)系：“緯度越低，位置越靠南，氣候越濕熱，石斛就長得更快，更高大，營養(yǎng)價值就更低。”
安徽霍山，在北緯30度上，地處亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候和溫帶半濕潤季風(fēng)氣候的過渡帶地區(qū)，這里空氣好、水好、土質(zhì)好、無工業(yè)污染，這里有著中國少有的原始森林，素有【西山藥庫】的美譽?；羯绞纳L條件又是特別苛刻，必須人工培育+仿野生種植才能讓其健康生長。這也是為什么買石斛首選霍山產(chǎn)的，霍山的石斛里霍山石斛又是頂級的了。
霍山石斛單指霍山才有的“米斛”，而鐵皮石斛在安徽霍山、浙江樂清、云南都有生長，當(dāng)然，最好的還是霍山的鐵皮石斛。
霍山石斛和霍山鐵皮石斛的區(qū)別主要在于氨基酸和多糖的區(qū)別?；羯绞?/span>20種氨基酸，鐵皮石斛只有16種?；羯绞亩嗵呛恳哂阼F皮石斛，而且霍山石斛多糖結(jié)構(gòu)清晰、構(gòu)成簡單、穩(wěn)定性強(qiáng)能夠發(fā)揮完整的作用，故霍山石斛多糖的抗氧化活性明顯強(qiáng)于鐵皮石斛。
霍山石斛因其珍貴稀有，歷史上一直貴為皇室專用，直到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，這一珍寶才走進(jìn)千家萬戶，為我們帶來健康和美麗。
