石斛超過1000種，為什么說皖西霍山石斛最為著名？
2022-02-28 00:00:00 訪問：466次
皖西霍山石斛又叫作皖西霍山米斛，被古代醫(yī)藥學(xué)家譽為“中華九大仙草”之一，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?；羯绞艽蠓忍岣呷梭w內(nèi)SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）水平，對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。皖西霍山石斛有良好的藥用價值，是消費者需求較大的一類中藥材。
燕子河大峽谷地區(qū)歷史上屬于霍山縣管轄，是霍山石斛原產(chǎn)地之一。正因為如此，2016年央視七套“農(nóng)廣天地”欄目組專程到大峽谷栽培基地拍攝《尋找野生霍山石斛》節(jié)目。
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石斛數(shù)量龐大，種類繁多，光是有藥用及滋補價值的就有70多種。因產(chǎn)地、生長環(huán)境、種植時間等影響，造就了各種質(zhì)地不同的石斛。
那么，問題來了，如何區(qū)分這些石斛，并從中選出適合自己的產(chǎn)品呢?接著往下看，你就知道咯~
看似一課草，嚼時一顆糖，它的別名又叫吊蘭、金釵花、不死草，它歷史悠久，是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。主要用于調(diào)理身體，和人參、冬蟲草、靈芝等一起被列為上等中藥，當(dāng)中含有的多種微量元素，能夠滿足人體所需，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，充分補養(yǎng)。
有歷史記載，武則天在花甲之年，就曾以霍山鐵皮楓斗、靈芝二味為臣藥，用于調(diào)理身體，提高機體生理機能，來達到保持容顏，延年益壽的作用。
水草石斛 無藥用價值 又稱光節(jié)石斛，大量種植在云南德宏等地，表面看著很干凈，紋路深且密，有很重的煙火味，摸久了，手會變黑。 加工后的楓斗呈黃綠色，外觀與鐵皮楓斗很像，因此被很多人拿來摻假，最直接判斷它的方法就是入口有苦味，基本嚼不碎，渣滓多。因為它肥大的枝條和充足的水分，被當(dāng)?shù)厝擞脕韰^(qū)分水草和黃草(紫皮石斛)。 在市面上比較常見，但是因為它功效和成分不明，沒有被列入藥用石斛當(dāng)中，也很少有人專門找來食用。 金釵石斛 全年采收 多年生草本植物，高20～50厘米，具白色氣生根。莖直立，叢生，黃綠色，稍扁，具槽，有節(jié)，花期5～6月，果期7～8月。全年均可采收，以春末夏初和秋季采摘最好，有止津止渴的功效，可用于熱病傷津、胃病、干嘔等癥狀。 鼓槌石斛 有觀賞價值 又稱金弓石斛，莖通常粗壯，扁棒狀或紡錘形，少有圓柱形的，具縱條棱或棱角?；S色或白色帶黃色，不帶綠色。在我國主要分布在云南南部至西部，是常用藥用石斛種類之一，具有生津益胃、清熱養(yǎng)陰等功效。因花姿優(yōu)雅，至今，廣泛用于大型宴會、開幕式剪彩典禮或招待貴賓。 霍山石斛 石斛中的“佼佼者” 主要產(chǎn)于安徽省霍山縣，屬于蘭科石斛屬的草本植物，素有“九大仙草之首”，是石斛中的佼佼者。莖直立，肉質(zhì)，長3-9厘米，從基部上方向上逐漸變細，不分枝，具3-7節(jié)，淡黃綠色，有時帶淡紫紅色斑點，干后淡黃色。 適應(yīng)能力強，一般生長在海拔600-900米的懸崖峭壁和深山里，通風(fēng)良好，年平均氣溫在18-23℃;同時，在特別干旱的特殊環(huán)境下，也照樣能萌發(fā)成芽，如此惡劣的環(huán)境造就了它耐寒也耐旱的屬性。 工序復(fù)雜，經(jīng)過采摘、清洗、殺青、搓皮、定形、初烘、復(fù)烘、老火、成品九道工序才能最后出成果，如此精益求精的工藝，只為了保證它營養(yǎng)不流失。 功效齊全，有保健食療和藥理功效。 下面，我們通過一張圖片來辨別霍山石斛的真假： 脆: 直接放在嘴里咬、會有嘎嘣嘎嘣的響聲 香: 吃的過程中感覺非常清香，回味無窮 滑: 在嘴里嚼食的過程中會有滑涎 糯: 吃完了以后會有糯糯的感覺 渣: 嚼到最后嘴里會有幾根粗纖維，可吞掉 甜: 吃完以后，嘴里會有清甜的感覺 中醫(yī)中藥自古以來考究“道地藥材”，皖西霍山米斛（即皖西霍山石斛）、皖西霍山鐵皮石斛、皖西霍山銅皮石斛都是真實的道地藥材，相比之下質(zhì)量及補養(yǎng)作用都是上佳的。進補攝生一定要選擇道地藥材，否則無獲益反招損，因小失大。 大峽谷栽培基地與其他霍山石斛栽培基地最大的不同是，這兒大部分的石斛生長環(huán)境是原始的自然的。早在1700多年前的《名醫(yī)別錄》中就有記載，“中華仙草”霍山米斛（即霍山石斛） 的原產(chǎn)地是安徽省六安市霍山縣。霍山米斛只生長在大別山脈霍山縣山谷中的懸崖峭壁上，生長于山谷、水旁、石上。是國家地理象征的維護商品，珍稀而貴重，在中國其他地區(qū)是不可能出產(chǎn)霍山米斛的。從2013年霍山石斛大峽谷栽培基地建設(shè)時起，公司就采用“真山谷、真水傍、真石上”的理念，為霍山石斛生長營造最佳生長環(huán)境。在這樣的環(huán)境里生長的石斛，其品質(zhì)遠遠高于其他地方的石斛，與真正的野生石斛無異。 霍山石斛當(dāng)之無愧是石斛中的“佼佼者”，當(dāng)然大家在購買時需仔細觀察是否具有以上特征，謹防被騙，主要通過外形和味道進行區(qū)分，一看二聞三拉四嚼五價格，正確區(qū)分石斛。最后希望大家能在霍山石斛的幫助下能保持健康，活力無限~
霍山石斛
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